Инжир

Инжир (он же фиговое дерево, смоковница и смоква) считается одним из самых распространенных и старейших кустарников на Земле. Существует даже теория, что Адам и Ева вкусили плод фигового дерева, а не яблоко. Впрочем, так это было или нет, в общем-то, неважно. Главное то, что на сегодняшний день приобрести этот полезный и вкусный плод можно практически в любом городе. Поставляют его в Россию из стран Азии, так как, к сожалению, в наших климатических условиях смоковница не произрастает.

Полезные свойства инжира

Свежие плоды инжира богаты органическими кислотами, сахарами, клетчаткой, пищевыми волокнами, пектином, железом, медью, калием и множеством витаминов. Благодаря такому составу инжир отлично справляется с утолением голода и нормализацией пищеварительных процессов. При этом свежие сочные плоды, несмотря на огромное содержание органических сахаров, абсолютно не вызывают жажды. Недаром воины Александра Македонского после боя восстанавливали силы этими фруктами.

Но не только утоление голода – главная ценность свежих плодов. С помощью инжира можно преодолеть огромное количество респираторных заболеваний. Так, к примеру, отваренные в молоке свежие плоды (5 свежих плодов на 2 стакана молока) способны вернуть утраченный голос и помочь преодолеть ангину. Конечно, если использовать это средство по 1/4 стакана 3 раза в день. А заваренные стаканом кипящего молока четыре плода справятся с сухим кашлем и помогут снизить температуру.

Кроме того, свежий инжир снижает уровень холестерина в крови. Также он служит профилактикой для сердечно-сосудистых заболеваний, включая ишемическую болезнь и тромбозы. Высоки у плодов смоковницы бактерицидные и противовоспалительные свойства. Именно поэтому измельченная мякоть инжира используется для лечения ран и размягчения опухолей и нарывов.

Казалось бы, все хорошо и пора отправляться за этими чудо-фруктами. Но, к сожалению, во многих городах свежего инжира не продают. Однако не спешите расстраиваться. Большинство полезных свойств сохраняется и в сушеных плодах.

Полезные свойства сушеного инжира

Высыхая, плод инжира становится более сладким и более калорийным. Поэтому с утолением голода он справляется еще лучше. Также в этих сухофруктах по-прежнему содержится огромное количество пищевых волокон, которые способны нормализовать пищеварительную функцию организма. При этом сушеный инжир является довольно хорошим слабительным средством.

Сохраняют высушенные плоды смоковницы и свои бактерицидные свойства. Поэтому для лечения ангины и кашля можно использовать и сушеный инжир. Кроме того, большое содержание пектина делает этот сухофрукт практически незаменимым для людей с травмами суставов и костей. Ведь, как известно, именно это вещество способствует быстрому восстановлению соединительной ткани.

Также нужно отметить, что сушеный инжир благотворно влияет на нервную систему. Он способен излечить депрессию, снять усталость, повысить работоспособность и многое-многое другое. Но при условии, что вы будете соблюдать меру при потреблении плодов. В противном случае, вы рискуете набрать избыточный вес. Ведь в 100 г сухофруктов содержится 250 калорий.

Вред инжира

О вреде инжира сложно говорить, так как этот уникальный фрукт практически не имеет побочных эффектов. Впрочем, при острых желудочно-кишечных заболеваниях, сахарном диабете и подагре употреблять свежие плоды не стоит. Для сухофруктов количество противопоказаний немного увеличивается: нельзя употреблять их людям, страдающим от панкреатита и ожирения любой степени. Всем же остальным инжир способен принести только пользу!