Семена льна для похудения

Впервые человек попробовал семена льна свыше трех тысячелетий назад. Существуют документальные подтверждения, что эти крохотные семечки использовались в пищу даже в Древнем Вавилоне. Не чурались их и наши прародители. Жители Древней Руси перемалывали семена льна на муку, смешивали ее с пшеничной мукой и пекли хлеб. Может, поэтому вопрос ожирения в те времена не стоял так остро, как в современном мире?

Впрочем, абсолютно неважно, почему наши предки были здоровее и стройнее нас. Главное, что ученым удалось изучить эффективность семян льна для похудения и поведать об этом миру. Благодаря этому каждый наш современник может избавиться от лишнего веса и укрепить собственное здоровье.

Эффективность семян льна для похудения

Если говорить о полезных свойствах семян льна, то первое, чему следует уделить внимание – нерастворимые пищевые волокна, входящие в состав этого продукта. Именно благодаря им происходит мощное очищение организма от накопившихся шлаков. Недаром во времена Российской Империи гусары перед парадами давали своим коням наесться льняного семени. Это прочищало кишечник животных настолько, что ни одного «конского яблочка» не падало на мостовую вовремя представления.

Помимо пищевых волокон, семена льна также содержат ненасыщенные жирные кислоты Омега 3 и Омега 6. Именно они отвечают за нормализацию уровня холестерина в крови и ускорение обмена веществ. Кроме того, в семенах льна содержится еще масса других полезных веществ: витамины группы В, лигнаны и микроэлементы.

Благодаря этому при употреблении семян льна не только снижается масса тела, но и происходит профилактика различных заболеваний. Так, к примеру, риск возникновения рака молочной железы у женщин, регулярно употребляющих семена льна или льняного масла в пищу, снижается на 17%. Также у них реже встречается болезнь Альцгеймера и воспалительные заболевания суставов.

Как употреблять семена льна для похудения

Семена льна для похудения можно употреблять в первозданном виде. Просто присыпайте ими овощные салаты и остальные полезные для здоровья блюда. При этом не играет роли, будете ли вы использовать их в виде семян или льняной муки.

Также вы можете готовить из семени льна специальные настои и отвары для похудения. Один из таких напитков приготовить очень просто. Достаточно залить столовую ложку семян льна двумя стаканами крутого кипятка, укутать и оставить на всю ночь настаиваться. Употреблять его следует перед едой (за 20-30 минут) по 100 мл.

Также вы можете приготовить льняной кисель. Для этого засыпьте в кастрюльку столовую ложку льняного семени, залейте его стаканом кипятка и варите на мелком огне 30-40 минут, пока не получится вязкий кисель. Его нужно съедать за полчаса до еды по 1/3 стакана. Поверьте, эффект от этих рецептов будет просто головокружительный. Правда при условии, что вы купите хорошие семена льна и будете их правильно хранить.

Как выбрать и сохранить льняное семя

Отличительной чертой хорошего льняного семени является его блеск. При покупке обязательно обратите внимание, чтобы оболочка семечек «играла» в лучах света. Также посмотрите на то, насколько рассыпчато льняное семя. Если оно слипшееся или потускневшее, значит, хранилось неверно и пользы не принесет.

Хранить семена льна нужно в темной посудине без доступа воздуха. Поэтому лучше всего будет, если вы воспользуетесь банкой с плотно притертой крышкой. Температура воздуха при хранении семени должна быть от +3 до +18. Поэтому можно его смело поместить на полку холодильника для овощей. В этом случае полезные свойства семени сохранятся в течение года.