Суп из сельдерея для похудения

Суп из сельдерея для похудения придумали хирурги. Именно они предложили использовать этот уникальный рецепт полным людям, которым предстояло оперативное вмешательство. Ну, а тучные пациенты, до этого безрезультатно боровшиеся с лишними килограммами и похудевшие в результате диеты на 10, 15 и даже 25 кг, разнесли рецепт супа по всему миру. Давайте же и мы ознакомимся с этой уникальной методикой снижения веса и разберемся, в чем же заключается секрет такой повышенной эффективности.

Полезные свойства сельдерея для похудения

Сельдерей – это уникальный по своим свойствам продукт. В его стебле и корне содержится огромное количество полезных для жизнедеятельности человеческого организма витаминов, микроэлементов и биологически активных веществ. Сельдерей помогает справиться с депрессией, укрепляет стенки сосудов, нормализует обмен веществ и способствует улучшению пищеварения.

Но главная его ценность заключается в том, что он обладает «отрицательной» калорийностью. То есть на его переваривание организм затрачивает энергии практически в 4 раза больше, чем получает калорий. Да и что говорить вообще о его калорийности, если в 100 г корня сельдерея содержится всего 16 калорий. Зато клетчатки – целых 4 г. Вот именно это свойство и легло в основу создания супа.

Как приготовить суп из сельдерея для похудения

Приготовить суп из сельдерея несложно. Все, что вам потребуется, – это:

  • 300 г корня или зелени сельдерея (можно брать и то, и другое одновременно);
  • 6 средних головок репчатого лука;
  • 500 г капусты (при желании можно заменить квашеной);
  • 150 г сладкого перца (можно консервированный);
  • 4-5 средних помидоров (можно консервированных);
  • любая зелень по желанию.

Все ингредиенты измельчить и засыпать в 1,5-2 л кипящей воды. Довести до кипения и варить 10 минут. Затем уменьшить огонь под кастрюлей и доварить до полного размягчения овощей. В последнюю минуту можно засыпать немного мелко порубленной зелени и, накрыв крышкой, дать супу настояться в течение 30 минут. Соль и специи добавлять не нужно!

Как питаться супом из сельдерея для похудения

Низкокалорийный сельдереевый суп самостоятельно не сможет справиться с избыточным весом. Поэтому следует пересмотреть свой рацион питания. Кстати, использовать суп из сельдерея для похудения можно сколь угодно долго. Но при этом следует придерживаться следующих правил.

Во-первых, придется отказаться от алкоголя, хлебобулочных изделий, сахара и жирных продуктов. Во-вторых, нужно будет выпивать довольно много жидкости – 1,5-2 л очищенной или минеральной воды. В-третьих, ужинать придется за 2-3 часа перед сном. В остальном же можно себе не отказывать. Главное, чтобы половину суточного рациона занимал суп из сельдерея. Если же вы желаете максимально быстро сбросить вес (например, перед отпуском), то следует немного ужесточить свое меню и добавить другие блюда из сельдерея.

Например, можно есть на ужин в течение недели или двух салат «Стройность». Для его приготовления вам потребуется:

  • 200 г корня сельдерея;
  • 1 сладкое или сладко-кислое яблоко;
  • 2 свежих помидора;
  • Немного обезжиренного кефира для заправки.

Все ингредиенты измельчите на мелкой терке, залейте небольшим количеством кефира и употребляйте на ужин. Если добавить салат «Стройность» к супу из сельдерея, то можно избавиться за неделю от 5-6 кг. А это, согласитесь, немало!